Χειμωνιάτικο κέικ (μαλακό με άρωμα μανιταριών)

1. Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνουν κρέμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, το γάλα και τον χυμό πορτοκαλιού και ανακατεύουμε ξανά.
2. Προσθέστε τα καρότα, τη φλούδα πορτοκαλιού και τα καρύδια και ανακατέψτε. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη και χτυπάμε ξανά.
3. Αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς με τεστ με κότσι. Μην ανοίξετε καθόλου το φούρνο τα πρώτα 30 λεπτά. ???? Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν. ❤❤❤

Συνταγή Χειμωνιάτικο Κέικ (Softy Mushroom Scented) με φωτογραφία