Υγρό κέικ πορτοκαλιού καρυδιάς

1. Χτυπάμε καλά το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να πάρει χρώμα μαγιονέζας.
2. Τότε με τη σειρά? Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το κακάο και χτυπάμε.
3. Τέλος προσθέτουμε τη φλούδα πορτοκαλιού και τα καρύδια και ρίχνουμε το μείγμα στο λαδωμένο ταψί.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
5. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας, βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, χτυπάμε και ψήνουμε στο μάτι για 5 λεπτά, ανακατεύοντας και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
6. Κάνουμε τεστ οδοντογλυφίδας και βγάζουμε το ψημένο μας κέικ από το φούρνο, μετά το πλάθουμε και το κόβουμε όπως θέλουμε.
7. Το περιχύνουμε όμορφα, ομοιόμορφα τη σάλτσα που έχουμε ετοιμάσει.
8. Παίρνουμε το κέικ μας που έχει κρυώσει σε πιατέλα και το διακοσμούμε όπως μας αρέσει και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Wet Cake Καρυδιά Πορτοκάλι με Φωτογραφία