Τούρτα που κλαίει

1. Αρχικά, χτυπάμε τη σαντιγί, που βγαίνει από 2 σακουλάκια από μια συσκευασία, με 1,5 φλιτζάνι γάλα και τη βάζουμε στο ψυγείο.
2. Τότε ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε το κέικ μας.
3. Χωρίζουμε τα ασπράδια και τους κρόκους. Χτυπάμε καλά τα πρώτα ασπράδια, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα χτυπάμε.
4. Αφού ανακατέψουμε καλά, προσθέτουμε τον κρόκο και χτυπάμε.
5. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε ελαφρά. Προσθέτουμε το αλεύρι κακάο μπέικιν πάουντερ βανίλια κοσκινίζοντάς τα. Ας το χτυπήσουμε σιγά σιγά.
6. Ας το χύσω στο λαδωμένο μου χρέος. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 25 λεπτά.
7. Το ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα. Ο φούρνος μου ψήνεται σε 20 λεπτά, οι φούρνοι σας μπορεί να είναι διαφορετικοί.
8. Αφήνουμε να ψηθεί το κέικ, φτιάχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας. Χρησιμοποίησα έτοιμη σάλτσα. Το έφτιαξα με 2,5 φλιτζάνια γάλα. Ας το αφήσουμε στην άκρη. Αφήνουμε τη σάλτσα μας να κρυώσει. Ανακατεύουμε μια στο τόσο τη σάλτσα για να μην κολλήσει.
9. Αφήνουμε το κέικ από το φούρνο να κρυώσει εντελώς.
10. Όταν κρυώσει, ρίξτε καλά 2 φλιτζάνια γάλα. Αφήστε το να περιμένει 1 ώρα.
11. Απλώνουμε τη σαντιγί. Ρίχνουμε τη σάλτσα σοκολάτας. Έτοιμη η τούρτα μας για τα κλάματα Καλή όρεξη ????

Συνταγή Crying Cake με φωτογραφία