Τούρτα βαμβακερό δαμάσκηνο

1. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα κατάλληλο μπολ και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέστε τη μαλακωμένη μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου και συνεχίστε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το γιαούρτι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε.
4. Βάζουμε λαδόκολλα στη φόρμα του κέικ και αλείφουμε τις άκρες της φόρμας με μαργαρίνη.
5. Ας τακτοποιήσουμε τα δαμάσκηνα που κόψαμε σε μισοφεγγάρια έτσι ώστε να μην υπάρχουν κενά.
6. Ας ρίξουμε τη ζύμη του κέικ μας.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
8. Αναποδογυρίζουμε το κέικ μας και σερβίρουμε.
9. Μπορείτε να πασπαλίσετε με άχνη ζάχαρη αν θέλετε. Να τα χαίρεστε όλοι ????????????????????????????????????????

Συνταγή Βαμβακερό κέικ Plum Plum με φωτογραφία