Τηγανητό κότσι κοτόπουλου με καραμελωμένα λαχανικά

Πώς το έκανα;

1. Έκοψα τα κοτόπουλα.
2. Σε ένα βαθύ μπολ που θα μαρινάρω, πρόσθεσα όλα τα υλικά για τη μαρινάδα και ανακάτεψα, και πρόσθεσα το ψιλοκομμένο κοτόπουλο και ανακάτεψα καλά με το χέρι μου.
3. Μετά το τέντωσα και το άφησα να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
4. Εν τω μεταξύ, έκοψα τις πιπεριές σε ροδέλες, έκοψα τα κρεμμύδια σε μισά φεγγάρια και ετοίμασα τα λαχανικά τους.
5. Ζεσταίνω καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και πρόσθεσα το κοτόπουλο. Άρχισα να μαγειρεύω (με όλη τη σάλτσα).
6. Όταν στραγγίστηκαν τα κοτόπουλα, πρόσθεσα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τα ασκαλώνια και τις πιπεριές, τα μαγείρεψα μέχρι να καραμελώσουν τα λαχανικά και τα σέρβιρα ζεστά.

Καλή όρεξη ????

Κότσι κοτόπουλου με καραμελωμένα λαχανικά στο τηγάνι Συνταγή με φωτογραφία