Καθιστή πατάτα φούρνου

1. Αρχικά, το μαγειρεύουμε με κρεμμύδια, πιπεριές και 3 κουταλιές λάδι μέχρι να φύγει το ελαφρύ του.
2. Προσθέτουμε τον κιμά και τον τηγανίζουμε.
3. Όταν φύγει το νερό, προσθέτουμε το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας και το ψήνουμε ελαφρά.
4. Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες πλάτους ενός δακτύλου.
6. Τηγανίζουμε λίγο σε καυτό λάδι. Είναι τόσο λίγο που φεύγει η ζωντάνια του. Μην κοκκινίζεις εξωτερικά.
7. Βάζω τις μισές τηγανητές πατάτες στο ταψί.
8. Απλώνουμε πάνω τα 3/4 από το μείγμα του κιμά.
9. Ας βάλουμε πάνω τις άλλες μισές πατάτες και με το υπόλοιπο μέρος γεμίζουμε τα κενά.
10. Γαρνίρουμε με πιπεριά ντομάτα αν θέλουμε.
11. Για τη σάλτσα ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το νερό και το αλάτι και το περιχύνουμε με το φαγητό.
12. Ας στρώνουμε πάνω το βρεγμένο λαδόχαρτο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25 λεπτά.
13. Αφαιρέστε το χαρτί ψησίματος. Αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά να ροδίσει.
14. Ας ελέγξουμε τις πατάτες με ένα πιρούνι, αν είναι ψημένες, βγάλτε το φαγητό σας από τον φούρνο.
15. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε το ίδιο στην κατσαρόλα???? απολαύστε το γεύμα σας ❤️.

Συνταγή για καθιστή πατάτα φούρνου με φωτογραφία