Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ πορτοκαλιού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα αυγά και η ζάχαρη χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσουν, μετά αφήνουμε το μίξερ στην άκρη και συνεχίζουμε το χτύπημα με μια κουταλιά της σούπας (για να μην σβήσουν οι αφροί). Προσθέτουμε το λάδι, το γιαούρτι και τις φλούδες του τριμμένου πορτοκαλιού μας, στο τέλος ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ρίχνουμε στη λαδωμένη φόρμα και το κέικ ανακατεύεται ξανά απαλά με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας (είναι πολύ σημαντικό για να ανέβουν όλα ομοιόμορφα). Ο χυμός του πορτοκαλιού στύβεται και 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βράζονται με μισό ποτήρι νερό μέχρι να γίνει σερμπέ. Το κέικ μας ψήνεται στο φούρνο στους 180° C, αφού βγει από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε και περιχύνουμε με το σιρόπι. Καλή όρεξη.
