Κέικ Μπατόν με Κανέλα Καρύδι

1. Αλείφουμε με μαργαρίνη κάθε μέρος της φόρμας του μπατόν κέικ μας.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για λίγα λεπτά μέχρι να ασπρίσουν. Θα είναι σε μορφή κρέμας.
3. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, τη βανίλια και την κανέλα, χτυπάμε λίγο ακόμα.
4. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε ξανά.
5. Τέλος προσθέτουμε τα καρότα και τα καρύδια τριμμένα και χτυπάμε άλλη μια φορά.
6. Αδειάζουμε την έτοιμη ζύμη στη λαδωμένη φόρμα μας.
7. Βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά. Το δοκιμάζουμε με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας για να δούμε αν έχει ψηθεί.
8. Το πασπαλίζουμε άχνη ζάχαρη.

Απολαύστε ????.

Συνταγή κέικ με μπατόν με κανέλα καρυδιάς με φωτογραφία