Κέικ με σάλτσα φράουλας

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ένα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε.
2. Τέλος προσθέτουμε στη ζύμη μας τη σοκολάτα και τις φράουλες που τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Το αδειάζουμε στη λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ μας.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Το βγάζουμε από το φούρνο και περιμένουμε 10 λεπτά και μετά βγάζουμε το κέικ μας από τη φόρμα.
4. Μουλιάζουμε τις φράουλες στο γάλα. Τώρα ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα φράουλας μας. Αρχικά, πλένουμε καλά τις φράουλες μας και τις ψιλοκόβουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τη ζάχαρη και την ανακατεύουμε, την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα για να βγάλει όμορφα το άρωμά της.
5. Στη συνέχεια βάζουμε το άμυλο μας σε μισό ποτήρι νερό και το ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
6. Περνάμε τις φράουλες μας από το μπλέντερ. Ας το πάρουμε στο μάτι της κουζίνας και όταν έρθει στο επίπεδο του βρασμού, ας προσθέσουμε το αμυλούχο νερό μας.
7. Το βράζουμε καλά και μετά το ρίχνουμε πάνω στο κέικ όσο είναι ζεστό χωρίς να περιμένουμε να κρυώσει. Αφού κρυώσει λίγο η σάλτσα μας, μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ σας όπως θέλετε.

Απολαύστε ☺️.

Συνταγή κέικ σάλτσας φράουλας με φωτογραφία